Köstlichkeiten aus der Küche


Bei uns Kocht der Chef noch selber! 

Ende der 90er Jahre erlernte Herr Bjoern Penno seinen Traumberuf in Nienburg/ Weser machte Station in Hannover, Minden und im bekannten Mühlengasthof Landesbergen bevor er in die Stadt seiner Kindheit, hier nach Neustadt zurück kam. Bjoern Penno hat es beruflich immer in der Region ums Steinhuder Meer gezogen - immer  die Heimat in Sichtweite - genau so bodenständig wie er es ist ist seine Küche - Hausmannskost auf frischer Art mit mediterranen Einflüssen und Inspirationen aus den Topfen der Welt.

 

Schmecken Sie die Leidenschaft!

Ein kleines., motiviertes  und junges Team hat Bjoern Penno um sich versammelt um beste Gasthaus Küche seinen Gästen anbieten zu können. Saisonal wird natürlich gekocht! Ob Neustädter Spargel, Pfifferlinge, Wild aus Heimischer Jagd , ob Kürbiszeit oder Matjes ob Stinnt essen oder Grünkohl ! Wir kochen das was es auf dem Markt gibt !